মৌরলা মাছের ঝাল (mourala macher jhaal recipe in Bengali)

Anita Dutta
Anita Dutta @cook_15520488

#goldenapron3 খাদ্য সম্পর্কিত যে কী-ওয়ার্ডটি দেওয়া হয়েছে তার মধ্য থেকে আমি ফিশ (fish) নিয়েছি।

মৌরলা মাছের ঝাল (mourala macher jhaal recipe in Bengali)

#goldenapron3 খাদ্য সম্পর্কিত যে কী-ওয়ার্ডটি দেওয়া হয়েছে তার মধ্য থেকে আমি ফিশ (fish) নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
4জনেরজন্য
  1. 200 গ্রামমাছ
  2. 1টা টমেটো
  3. 2টো কাঁচালঙ্কা
  4. প্রয়োজন অনুযায়ী ধনেপাতা কুচি
  5. 1চা চামচ লঙ্কাগুঁড়ো
  6. 1চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  7. 1চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. স্বাদমতো নুন
  9. 1/4চা চামচ কালোজিরা
  10. পরিমান মতরান্না করার জন্য তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    রান্না করার সমস্ত উপকরণ গুলোকে এক জায়গায় করে নিয়েছে

  2. 2

    মাছ কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিয়েছি

  3. 3

    মাছ ভেজে নিয়েছে.

  4. 4

    কালোজিরা ফোড়ন দিয়ে সমস্ত মসলা ও টমেটো কুচি করে কেটে দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি কাঁচা লঙ্কা একটুখানি কেটে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণমতো নুন দিয়েছি মসলা ভালো করে কষানো হয়ে গেলে অল্প উষ্ণ জল দিয়ে দিয়েছি, জল ফুটে উঠলেভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছি কিছুক্ষণ বাদে একটু শুকিয়ে আসলে ধোনে পাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে ফেলেছি.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anita Dutta
Anita Dutta @cook_15520488

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes