খয়রা মাছের ঝাল(khoira macher jhal recipe in Bengali)
Aparna Mukherjee @Cook_25193335
#ebook2 উৎসবের দিনগুলোতে আমরা বিভিন্ন ধরনের মাছ খেয়ে থাকি তার মধ্যে, খয়রা মাছ হল একটি মিষ্টি জলের মাছ, তাই আজ আমি খয়রা মাছের ঝাল, কি করে করতে হয় তারই রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছে,
খয়রা মাছের ঝাল(khoira macher jhal recipe in Bengali)
#ebook2 উৎসবের দিনগুলোতে আমরা বিভিন্ন ধরনের মাছ খেয়ে থাকি তার মধ্যে, খয়রা মাছ হল একটি মিষ্টি জলের মাছ, তাই আজ আমি খয়রা মাছের ঝাল, কি করে করতে হয় তারই রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছে,
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আমি মাছগুলো সুন্দর করে ধুয়ে পরিষ্কার করে তাতে নুন হলুদ মাখিয়ে নেব,
- 2
এবার মাছগুলোকে সর্ষের তেল গরম করে তাতে হালকা করে ভেজে নেব
- 3
সর্ষে রসুন কাঁচা লঙ্কা টমেটো এসব উপকরণ গুলোকে একসাথে মিশিয়ে মিক্সিতে ভাল করে পেস্ট বানিয়ে নেব
- 4
এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে হাফ চামচ কালো জিরে দেবো,তারপর মিক্সিতে যে পেস্ট বানিয়েছি সেই পেস্ট মিশিয়ে দেবো,এরপর স্বাদমতো নুন,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ এইগুলো মিশিয়ে দেবো
- 5
কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পরে আমরা জল দিয়ে দেবো,পরে আমরা ভাজা মাছ গুলো মিশিয়ে দেব দিয়ে হালকা হাতে নাড়াচাড়া করে দেবো,
- 6
তারপর কিছুক্ষণ পর,গ্যাস টা বন্ধ করে স্ট্যান্ডিং টাইম দিলেই রেডি খয়রা মাছের ঝাল.
Similar Recipes
-
মৌরলা মাছের ঝাল(Morola macher jhaal recipe in Bengali)
#India2020আমাদের পশ্চিমবাংলায় ঐতিহ্য হলো মাছ, এই মাছ গুলোর মধ্যে অন্যতম মোরোলা মাছ,মোরোলা মাছের যে সকল রেসিপি গুলো আছে তার মধ্যে অন্যতম মৌরলা মাছের ঝাল, আর আজ আমি মোরোলা মাছের ঝোলের রেসিপি তোমাদের সঙ্গে শেয়ার করছি,
-
মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট(Macher matha diya murighonto recipe in Bengali)
#ebook2 উৎসবের দিন গুলোতে আমরা নানান ধরনের মাছের রেসিপি দিয়ে থাকি তার মধ্যে অন্যতম হলো কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট আমি আজও তারই রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছি -
ভােলা মাছের টক ঝাল(bhola macher tok jhal recipe in Bengali)
#GA4 #week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মাছ। আমরা বাঙ্গালীরা বিভিন্ন ধরনের মাছ খেয়ে থাকি, তাই আমি বেছে নিয়েছি ভোলা মাছ।
-
চারা মাছের ঝাল(chara macher jhaal recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিদৈনন্দিন আমরা যেসব রান্না করে থাকি তার মধ্যে এই চারা মাছের ঝাল অন্যতম। এটি ভাত দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।
-
-
মৌরি দিয়ে কুন্দ্রিরঝাল (Mouri diya kundrie r jhaal recipe in Bengali)
#আমিষ/নিরামিষ#bandanaপ্রতিদিনের রান্নায় আমরা নানান রকমের সবজি খেয়ে থাকি কুন্দ্রি হল তার মধ্যে অন্যতম, কিন্তু এ কুন্দ্রি থাকলে আমরা বুঝতে পারি না এটা দিয়ে নতুন কি বানানো যায়, তাই আজ আমি মৌরি দিয়ে কুন্দ্রিরঝাল রেসিপি তোমাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম, -
ভোলা মাছের সরষে ঝাল (Bhola macher sorshe jhal recipe in Bengali)
#মা২০২১ ভোলা মাছ আমার মা এর খু্ব প্রিয়! আর মা ভোলা মাছের বিভিন্ন রান্না করে থাকে তার মধ্যে এটা খুবই পছন্দের একটি।।
-
পাবদা মাছের ঝাল (pabda macher jhal recipe in Bengali)
কথাতেই আছে বাঙালি মাছে ভাতে। ভাত এর সাথে মাছ না হলে বাঙালির মুখে ভাত রোচে না। তা যদি পছন্দের মাছ হয় তো, কথাই নেই। তাই আজ নিয়ে এলাম পাবদা মাছের ঝাল।
-
পুঁটি মাছের ঝাল(Puti Macher jhal recipe in Bengali)
#BRRবাঙালি রান্নার রেসিপি . পুঁটি মাছ শরীরের জন্য খুবই উপকারী, এতে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফ্যাট ইত্যাদি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন উপাদান বর্তমান। আমি সরষে দিয়ে পুঁটি মাছের ঝাল বানিয়ে নিলাম।
-
-
বোয়াল মাছের ঝাল(Boyal macher jhal recipe in bengali)
#ebook2 #নববর্ষ নববর্ষের দিনে আমরা নানা রকম মাছ খেয়ে থাকি, সাধারণত বাঙালিরা ঝাল খেতে ভালোবাসেন, তাই এই মাছের রান্নাটা ঝাল ঝাল করা হয়েছে.
-
কই মাছের ঝাল(koi macher jhal recipe in Bengali)
বাঙ্গালীদের মাছ অত্যন্ত প্রিয়। তার মধ্যে কৈ মাছ একটি অতি সুস্বাদু মাছ।
-
ইলিশের কাঁচা ঝোল (elish macher kacha jhol recipe in bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজার সময় আমরা ইলিশ মাছের নানান ধরনের আর না খেয়ে থাকি আজ আমি তাই আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করে নিচ্ছি ইলিশ মাছের ঝোলের রেসিপি আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক এই ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করতে কি কি লাগবে, -
গুরজালি মাছের কালিয়া (gurjali macher kalia recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২কথায় আছে মাছের ভাতে বাঙালি। আর আমি ভীষন মাছ ভালোবাসি। মে কোন ধরনের মাছ খেতে পছন্দ করি।
-
খয়রা মাছের সরষে ঝাল(Khaira macher sorshe jhal recipe in bengali)
#ebook2বিভাগ5দূর্গা পূজাপুজোর দিন গুলোতে স্পাইসি খেয়ে খেয়ে যখন ক্লান্ত হয়ে যাই, ইচ্ছে করে মায়ের হাতের একটু সাধারণ খাবার খাই, সেই ভেবেই বানিয়ে ফেললাম রোজকারের মতোই লাঞ্চ রেসিপি।
-
পাবদা মাছের ঝাল (Pabda Macher Jhal recipe in Bengali)
বাঙালির একান্ত নিজস্ব খাওয়ার তালিকায় এই পাবদা মাছের ঝাল। যাকিনা বাঙালির একান্ত একটি রান্না। আজ তারই রেসিপি রইলো।
-
সর্ষে দিয়ে বাটা মাছের ঝাল (shorshe diye bata macher jhal recipe in Bengali)
আমি আজ বাটা মাছের ঝাল বানিয়েছি ,বাটা মাছ খুব টেস্টি মাছ,আর মাছ টা এনেছিলো বাজার থেকে একেবারে টাটকা,দারুন জমিয়ে করেছি এই ঝাল।
-
খয়রা মাছের তেল ঝাল (Khaira macher tel jhal recipe in Bengali)
#GA4#Week18এই সপ্তাহের শব্দ ছক থেকে আমি "মাছ" বেছে নিয়েছি
-
বোয়াল মাছের ঝাল রসা
মাছ শব্দ টি শুনলে প্রথমেই চোখের সামনে ভেসে উঠে গরম ধোয়া ওঠা ভাত । কারন গরম ভাতের সাথে ঝাল ঝাল মাছের এই রেসিপি টা জাস্ট অনবদ্য ।আমি আপনাদের সাথে এখন শেয়ার করতে চাই "বোয়াল মাছের রসা "।
-
বাটা মাছের তেল ঝাল (Bata macher tel jhal recipe in Bengali)
#kitchenalbela#আমারপছন্দেররেসিপিমাছ খেতে আমরা সবাই ভালবাসি বাটা মাছ আমার একটি পছন্দের মাছ আর আজ আমি এই যে রান্না টিপস শেয়ার করছি এটা একটি হারিয়ে যাওয়া অতি সহজ রান্না, বাটা মাছের তেল ঝাল, -
সরষে পোস্ত সহযোগে মৃগেল মাছের ঝাল(Mrigel macher jhal recipe in Bengali)
মৃগেল মাছের ঝোল আমাদের সব সময় ভালো লাগে না ,একটু স্বাদ বদলাতে আমি বানিয়েছি এই ঝাল পোস্ত ও সরষে দিয়ে।খুব ভালো খেতে হয়েছিলো। -
বাটা মাছের সর্ষে ঝাল(bata macher sorshe jhal recipe in Bengali)
যেকোনো মাছের সর্ষে ঝাল গরম ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।তবে সর্ষের ঝাঁঝ কাঁচা লঙ্কার ঝালের সঙ্গে বাটা মাছের অসাধারণ স্বাদের মিলমিশে যে অভিনবত্বের সৃষ্টি হয় তার সাথে কোনো কিছুর তুলনাই চলে না।
-
রুই মাছের ঝাল (rui macher jhal recipe in Bengali)
#VS1Team up challenge,* non veg*বাঙালি বাঁচে মাছে ভাতে, পাতে এক টুকরো মাছ থাকলে আমরা খুশি। মাছ নিয়ে আর বেশি কিছু না বলে আমি আজকের মাছের ঝালের রেসিপিতে চলে যাচ্ছি। সরষে ও পোস্ত দিয়ে মাছের ঝাল। -
রুই মাছের সর্ষে ঝাল। (Rui Macher Shorshe Jhal Recipe in Bengali)
মাছের ঝোল হোক বা ঝাল, বাঙালির পাতে হওয়া চাই মাছ; তাই আজ চলুন বানাই রুই মাছের সর্ষে ঝাল।#chefmoonu #travellermoonu #moonuandco #chefmoonuskitchen -
সর্ষে গুরজালি মাছের ঝাল (Shorshe Gurjali macher jhal recipe in bengali)
#vs1Team up recipe challenge এ ননভেজ পদ বানালাম। বাঙালীদের কাছে মাছ খুবই প্রিয়। আর সর্ষে বাটা দিয়ে এই টাটকা গুরজালি মাছের ঝাল গরম গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগবে।
-
ট্যাংরা মাছের ঝাল(tangra macher jhal recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষ বছরের সুচনা, কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি সে যে ধরনেরই মাছ হোক, তার মধ্যে ট্যাঙরা মাছ খুবই সুস্বাদু।
-
তপসে মাছের ঝাল(Topse macher Jhaal Recipe in Bengali)
#GA4#Week18এবারের GA4-এর ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি। এই তোপসে মাছের ঝাল গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ভীষণ ভালো লাগে।
-
খয়রা মাছের ঝাল (khoira macher jhal recipe in Bengali)
বৃষ্টির দিনে গরম ভাতে খায়রা এর ঝাল অসাধারন লাগে।
-
ইলিশ মাছের পাতুরি (Ilish Macher Paturi recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিবাঙালির কাছে ইলিশ মাছ একটি ভীষণ প্রিয় মাছ৷ এই ইলিশের বিভিন্ন পদ আমরা খেয়ে থাকি৷ তার মধ্যে সাবেকি পদ হল ইলিশ মাছের পাতুরি৷কাঁচা মাছটি কাঁচা মশলায় মাখিয়ে কচি কলাপাতায় মুড়ে সেঁকে নেওয়ার পর তৈরি হয় অসাধারন স্বাদের এই পাতুরী৷৷
-
সরপুটি মাছের ঝাল(Sorputi Macher Jhal Recipe In Bengali)
#LDদুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে এই মাছের ঝাল হলে আর কিছু লাগে না।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13387512
মন্তব্যগুলি (5)