লাউ ও কুমড়ো কুচি করে কেটে নিন এবং বড়ি ভেজে নিন

এবার তেল গরম করে তাতে রাঁধুনি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

লাউ ও কুমড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে ঢেকে দিন

জল শুকিয়ে গেলে বড়ি গুলো দিয়ে দিন এবং জোর আঁচে রান্না করুন

চিনি ও নারকেল কোরা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন