জিরা আলু (jeera alu recipe in Bengali)

Nibedita Banerjee Chatterjee
Nibedita Banerjee Chatterjee @cook_19335026
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
২জনের জন্য
  1. ২৫০ গ্রাম ছোট আলু
  2. ১ চা চামচ গোটা কালো সরষে
  3. ১/২ কাপ কারি পাতা
  4. ২চা চামচ গোটা সাদা জিরা
  5. ৪টি কাঁচালঙ্কা
  6. ২ টেবিল চামচ সাদা তেল
  7. ১চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  8. ১চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  9. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. স্বাদ মতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আলু সেদ্ধ করে ছাল ছুলে নিতে হবে.কাঁচালঙ্কা গুলো কুঁচিয়ে নিতে হবে.

  2. 2

    এবার প্যান গরম করে তেল দিয়ে তাতে গোটা সরষে দিতে হবে. এটা ফাটতে শুরু করলে গোটা জিরেটা ও কারি পাতাটা দিয়ে দিতে হবে.

  3. 3

    এরপর প্যানে একে একে কাঁচালঙ্কা কুঁচি,হলুদ গুড়ো,জিরে গুড়ো,ধনে গুড়ো,নুন সব দিয়ে একটু নেড়ে আলু গুলো দিয়ে দিতে হবে.

  4. 4

    এবার ভালোভাবে আলু গুলো মশলাতে টস্ করতে হবে কিছুখন. টস্ করা হয়ে গেলেই তৈরী জিরা আলু.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nibedita Banerjee Chatterjee
আমি কুকপ্যাড বাংলার একটি অংশ যে কম্যুনিটি বাড়িতে রান্নার শক্তিতে বিশ্বাস করে.
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes