প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে হাফ চামচ হলুদ গুরো আর প্রয়োজন মতো নুন দিয়ে মেখে ভেজে নিতে হবে ।

এরপর একটা কড়াই নিয়ে তাতে তেল গরম করে তাতে কালো জিরা,চেরা কাচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে আদা রসুন বাটা,টমেটো কুচি,লবণ,হাফ চা চামচ হলুদ গুরো,চিলি পাওডার,কাচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে কষে নিতে হবে

এরপর সর্ষে বাটা দিয়ে 5 মিনিট মতো রান্না করে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে আরো 5মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিন রেডি হয়ে যাবে ।