কড়াইতে তেল দিয়ে সরষে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।

এতে হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো আদা বাটা দিতে হবে ।

অল্প জল দিয়ে শালগম দিয়ে মশলাটা মাখিয়ে নিতে হবে।

মাছ দিতে হবে।

পরিমান মত নুন দিতে হবে ।

তেঁতুল জল দিয়ে আরো কিছুটা জল দিতে হবে।