প্রথমে ময়দা,সোডা,মিল্ক পাওডার একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে. এবার সুজি জলে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে. তারপর সুজিটাও মিশিয়ে দিতে হবে ময়দার সাথে.এবার দুধ দিয়ে আটা মাখার মতো করে মাখতে হবে এবং বলের সেপে গড়তে হবে গোল করে.

এবার চিনি,জল দিয়ে চিনির সিরাটা বানাতে হবে.হাতে নিয়ে যদি তারের মতো হতে দেখা যায় তবে গ্যাসটি বন্ধ করে একটু কেসর ছড়িয়ে ভেজে রাখা মিষ্টি গুলো দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে. তাহলেই তৈরী গুলাব জামন.