ফুলকপির ভাপা (foolkopir bhapa recipe in Bengali)

Kabita Maiti
Kabita Maiti @cook_17442304

#সর্ষে /প্রসেদানা রেসিপি

ফুলকপির ভাপা (foolkopir bhapa recipe in Bengali)

#সর্ষে /প্রসেদানা রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
5 জনের জন্য
  1. 1টা ফুলকপি
  2. 2টেবিল চামচ সর্ষে
  3. 2টেবিল চামচ পোস্ত
  4. 1/2 কাপনারকেল কোরা
  5. 3টেবিল চামচ টকদই
  6. 3টা কাশ্মীরি লঙ্কা
  7. 4টা কাঁচা লঙ্কা
  8. 4টেবিল চামচসর্ষে তেল
  9. 1চা চামচ নুন (স্বাদ মত)
  10. 1/2চা চামচ চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ফুলকপি ধুয়ে ডুমো ডুমো করে কেটে নিয়ে নুন মাখিয়ে নিতে হবে । এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে ফুলকপি দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।

  2. 2

    এবার সরষে, পোস্ত,নারকোল,লঙ্কা, নুন,চিনি,টকদই,2 টা কাঁচা লঙ্কা একসাথে ভালো করে বেটে নিতে হবে । এবার একটা এয়ারটাইট বক্সে ফুলকপি, বেটে নেওয়া মশলা ও 2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে ওপরে 2 টা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঢাকা বন্ধ করতে হবে ।

  3. 3

    এবার কড়াইতে 1 বাটি জল দিয়ে ওপরে একটা স্টান্ড দিয়ে, তার ওপরে বক্স রেখে কড়াইয়ের ঢাকা বন্ধ করে 10 মিনি ভাপিয়ে নিলেই রেডি, ভাপা ফুলকপি ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kabita Maiti
Kabita Maiti @cook_17442304

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes