প্রথমে ডাল ভাজা করে নিতে হবে

এবার ঘি দিয়ে সব মসলা ও কাঁচা লঙ্কা কুচি করে ভাজা করে নিয়ে তাতে আদা বাটা দিয়ে খুব ভালো করে ভাজা করে নিতে হবে এবং তার মধ্যে হিং দিয়ে দিতে হবে।

এরপর কাজু বাদাম ও কিশমিশ দিয়ে ভালো করে ভাজা করে নিতে হবে

এরপর সবজি গুলো দিয়ে অল্প নুন দিয়ে ভাজে নিতে হবে খুব ভালো করে।

তারপর ডাল দিয়ে গরম মসলা দিয়ে ফুটতে দিতে হবে তারপর ঘি দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

ব্যাস তাহলেই তৈরী কাজু কিসমিস আর সবজি দিয়ে ভাজা মুগ ডাল।