প্রথমে সিম কেটে ধুয়ে নিতে হবে।গোটা গোটা থাকবে।

তারপর কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে কালো জিরে। কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।

তারপর তাতে সিম দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

তারপর তাতে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে তাতে সব মসলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে তারপর

তাতে পোস্ত বাটা দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে অল্প জল দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি।সিম পোস্ত।