প্রথমে সবজিগুলোকে জুলিয়ান করে একদম পাতলা পাতলা ঝিরিঝিরি করে কাটতে হবে ।এবার করাতে সাদা তেল গরম করে তার মধ্যে কাঁচা লঙ্কা কুচি রসুন কুচি, আদা কুচি পেঁয়াজ কুচি ভালো করে বাঁচতে হবে।

এরপর এর মধ্যে সবজী ঝিরি ঝিরি করে কাটা সবজি আর পরিমাণমতো নুন দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে।

এবার সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে এর মধ্যে পোস্ত বাটা দিতে হবে। পোস্ত বাটা ভালো করে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে। ইচ্ছেমত সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।