প্রথমে চিনির সিরা তৈরি করে নিতে হবে

ময়দা র মধ্যে নুন, চিনি,ঘি দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে তারপর তাতে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে ময়দা টা

তারপর ময়দা থাকে বড়ো রুটির মতো করে বলে নিয়ে গ্লাস র সাহায্যে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে

তারপর একটা একটা করে মোট 4 কি 5 টা লুচি একটার উপর একটা দিয়ে রোল করে নিতে হবে চেপে চেপে

তারপর রোল গুলো মাঝ খান দিয়ে কেট করে গোলাপের পাপড়ি ও গোলাপ র সেপ দিতে হবে

তারপর ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে

কম আঁচে লাল করে ভেজে নিতে হবে ও তারপর চিনির সিরা র মধ্যে রাখতে হলে 10 মিনিট

ব্যাস তৈরি সুন্দর গোলাপ মিষ্টি। অল্প কাজু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।