মুড়ি টা মিক্সি তে ভালো ভাবে গুড়িয়ে নিতে হবে। তারপর গুড়ো দুধ, বেকিং পাউডার, নুন ভালো ভাব মিশিয়ে চেলে নিতে হবে। তারপর প্রয়োজন মতো তরল দুধ দিয়ে ডো টা বানাতে হবে। ডো টা বানিয়ে ঢেকে রেখে দিতে হবে

তারপর ২টেবিল চামচ ঘি মিশিয়ে ভালো ভাবে মেখে আবার ঢেকে রেখে সিরাটা বানিয়ে নিতে হবে চিনি, জল আর এলাচ দিয়ে সিরাটা পাতলা হবে। সিরা বানানোর সময় ওতে ১চিমটি ফুড কালার (কেশর কালার),১চিমটি জাফরান, ও১চা চামচ গোলাপ জল দিয়ে দিতে হবে তারপর হাতে একটু ঘি লাগিয়ে মিসটি গুলা বানিয়ে নিতে হবে। তারপর কড়াই তে সাদা তেল আর ঘি মিশিয়ে কম আঁচে মিস্টি গুলো ভাজতে হবে।

তারপর ঠান্ডা করে ঈষদুষ্ণ গরম রসে মিস্টি গুলো দিয়ে দিতে হবে। এরপর উপরে চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশ ন করুন