আলু ও কুমড়ো কুচি করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজুন

আলু ও কুমড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে টমেটো কুচি দিয়ে ঢেকে দিন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন