সব সব্জী টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল‌ গরম করে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন,ঢেরশ দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

আলু ও কুমড়ো দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

নরম হয়ে গেলে নুন হলুদ ও চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন