কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে মাছের মাথা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

এবার জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

আদা বাটা ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

লাললঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

মাছের মাথা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন