ম্যাংগো মাফিনস (mango muffins recipe in Bengali)

মধুমিতা সরকার মিশ্র
মধুমিতা সরকার মিশ্র @cook_16359417

#goldenapron3
#শিশুদের প্রিয় রেসিপি
গোল্ডেন অ্যাপ্রোন চ্যালেঞ্জের দশম সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি ম্যাংগো বা আম বেছে নিয়েছি।

ম্যাংগো মাফিনস (mango muffins recipe in Bengali)

#goldenapron3
#শিশুদের প্রিয় রেসিপি
গোল্ডেন অ্যাপ্রোন চ্যালেঞ্জের দশম সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি ম্যাংগো বা আম বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

প্রস্তুতি 15 মিনিট রান্না 15 মিনিট
6 জনের জন্য
  1. 1 কাপময়দা
  2. 1/2 কাপম্যাংগো পাল্প
  3. 1/2 কাপচিনি গুুঁড়ো
  4. 1/2 কাপসাদা তেল
  5. 1চা চামচ বেকিং পাউডার
  6. 1/2চা চামচ বেকিং সোডা
  7. 2টি ডিম
  8. 2চা চামচ ছোট এলাচ গুঁড়ো
  9. পরিমাণ মতোসাজানোর জন্য কিছু আমন্ড বাদাম কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

প্রস্তুতি 15 মিনিট রান্না 15 মিনিট
  1. 1

    কেক তৈরি করার সমস্ত উপকরণ গুলি কি এক জায়গায় করে নিতে হবে।ব্রেকিং ট্রেন মধ্যে কাপ লাইনার গুলোকে ঢুকিয়ে বেকিং ট্রে রেডি করে রাখতে হবে।

  2. 2

    এরপর একটি বড় বাটিতে প্রথমে ডিম ফাটিয়ে, ভালো করে গুলে নিয়ে তেল, ম্যাংগো পাল্প, চিনির গুঁড়ো মিশিয়ে খুব ভালো করে 5 থেকে 7 মিনিট গুলে নিতে হবে। মেশানো হয়ে গেলে শুকনো উপাদানগুলো যেমন ময়দা বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা ভালো করে মিশিয়ে ওই ব্যাটার এর সাথে মিশিয়ে কেক বাটার বা মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।

  3. 3

    এবার বেকিং ট্রে টি প্রিহিটেড ওভেনে 175 C ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15 মিনিট থেকে 20 মিনিট বেক করে নামিয়ে নিতে হবে । টুথপিক দিয়ে টেস্ট করে নিশ্চিত হতে হবে কেক বা মাফিনগুলি পারফেক্ট বেক হয়েছে কিনা।

  4. 4

    এরপর বেকিং ট্রের কাপ লাইনার গুলোর মধ্যে চামচে করে কেক ব্যাটার নিয়ে হাফ পরিমান মত সমস্ত কাপ লাইনার গুলোকে ভর্তি করে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার মাফিন গুলোর উপর নিজের ইচ্ছামত ডেকোরেশন করে পরিবেশন করতে পারেন আমি এখানে ম্যাংগো পাল্প ও আমন্ড কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
মধুমিতা সরকার মিশ্র

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes