নলেন গুড়ের কেক (Nolen Gurer Cake Recipe in Bengali)

Papiya Modak
Papiya Modak @papiya_93
Hooghly

#GA4
#Week15

গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম গুড়৷

নলেন গুড় শীতকালের এক বিশেষ উপাদান৷ এই গুড় দিয়ে তৈরি করলাম গুড়ের কেক৷৷

নলেন গুড়ের কেক (Nolen Gurer Cake Recipe in Bengali)

#GA4
#Week15

গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম গুড়৷

নলেন গুড় শীতকালের এক বিশেষ উপাদান৷ এই গুড় দিয়ে তৈরি করলাম গুড়ের কেক৷৷

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ঘন্টা৩০মিনিট
৬ জন
  1. ১ কাপ ময়দা
  2. ১০০ গ্রাম নলেন গুড়
  3. অন্যান্য শুকনো উপকরন
  4. ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
  5. ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  6. ১ চিমটি লবণ
  7. ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  8. অন্যান্য তরল উপকরন
  9. ১ কাপ দুধ
  10. ২ টেবিল চামচ জল
  11. ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  12. ১ টেবিল চামচ ভিনিগার
  13. ১/২ কাপ সাদাতেল
  14. পরিমান মতোসাজানোর জন্য কাজু বাদাম, আমন্ড
  15. ১ কাপ ড্রাই ফ্রুট
  16. ১ কাপকেক বেক করার জন্য বালি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ঘন্টা৩০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে গুড় ও জল দিয়ে ফুটিয়ে গুড় তরল করে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার ময়দা ও অন্যান্য শুকনো উপকরন চেলে একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    অন্য দিকে অন্যান্য তরল উপকরন গুলো মিশিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার তরল উপকরন এর মধ্যে ধীরে ধীরে শুকনো উপকরন মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

  5. 5

    ব্যাটার এর সঙ্গে ড্রাই ফ্রুটস মিশিয়ে নিলাম।

  6. 6

    কেকটিনে সদতেল ব্রাশ করে বাটার পেপার লাগিয়ে নিলাম।

  7. 7

    ব্যাটার ঢেলে কাজু বাদাম, আমন্ড দিয়ে সাজিয়ে নিলাম।

  8. 8

    একটা বড়ো ডেকচিতে বালি দিয়ে গরম হতে দিলাম

  9. 9

    ভালোভাবে গরম হলে ব্যাটার সমেত টিন টি বসিয়ে কেক তৈরী হউয়া পর্যন্ত বেক করলাম।

  10. 10

    তৈরি গুড়ের কেক।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Papiya Modak
Papiya Modak @papiya_93
Hooghly
cooking is my passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes