প্রথমে সব্জি গুলো লম্বাটে করে কুঁচিয়ে নিতে হবে. রসুনটা ছাল ছুলে থেঁতো করে নিতে হবে.তারপর প্যানে তেল গরম করে তাতে রসুনটা ১ সেকেন্ড মতো ভাজতে হবে.তাতে সেজওয়ান ও সোয়া সস মিশিয়ে দিতে হবে

তারপর ৩ মিনিট হাই ফ্লেমে ফুটিয়ে দিয়ে নেড়ে নামিয়ে দিতে হবে, রেডি