১ পিয়াজ কুচি,১ পিয়াজ কিউব করে কাটতে হবে..কsাপসিকাম কিউব করে নিতে হবে.আদা.রসুন সব কেটে নিতে হবে

এবার এই সিদধ মsাগির মধেs একে একে পিঁয়াজকুচি,রসুন কুচি,লঙকাকুচি,নুন,গোলমরিচ, মsাগি মশালা,সেজোয়ান মশালা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে.

এবার করনফলাওয়ার দিয়ে মেখে বল বানিয়ে নিতে হবে

কিছুটা কাচা মsাগী হাত দিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে.. বল গুলি এতে কোট করে নিতে হবে

এবার তেল গরম করে ডুবো তেলে এই বলগুলি ভেজে নিতে হবে

এবার আবার অলপ তেল গরম করে রসুনকুচি,লঙকাকুচি দিয়ে একটু ভেজে পিয়াজ কিউব,কsাপসিকাম কিউব দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে

একটু নরম হয়ে এলে নুন,গোলমরিচ,দিয়ে নেড়ে ভিনিগার,সয়াসস,টমাটো কেচাপ,চিলিসস,সেজোয়ান সস দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে.