দই কাতলা (doi katla recipe in Bengali)

Suparna Sarkar
Suparna Sarkar @suparnathehomechef
C/o-Chandan Sarkar,Shyampur colony(road no-6) post office- Durgapur-1, pin no-713201, dist-Paschim Barddhaman, WB

#চটজলদি রান্নার রেসিপি
#লাঞ্চ রেসিপি

দই কাতলা (doi katla recipe in Bengali)

#চটজলদি রান্নার রেসিপি
#লাঞ্চ রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৩ জন
  1. ৩ টুকরোপিস কাতলা মাছ
  2. ১/২ পেঁয়াজ কুচি
  3. ১ চা চামচ রসুন আদা বাটা
  4. ২-৩ টে কাচা লংকা
  5. ২চা চামচমচ টক দই
  6. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১/২ চা চামচ চামচ লংকা গুঁড়ো
  8. ১টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  9. ১টা তেজপাতা
  10. ১টা শুকনো লঙ্কা
  11. স্বাদমতো নুন
  12. পরিমাণ মতো তেল
  13. ১টা এলাচ
  14. ১টা লবঙ্গ
  15. ১টুকরো দারচিনি
  16. ১চা চামচ জিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    মাছ ভেজে তুলে নিন। ওই তেলে জিরে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ও গোটা মশলা ফোরন দিয়ে পেয়াজ কুচি দিয়ে দিন।

  2. 2

    এরপর পেয়াজ ভাজা হলে তাতে একে একে সব বাটা মশলা দিয়ে ও নুন হলুদ লংকা দিয়ে ভালো করে কসে নিয়ে টক দই দিয়ে আর একটু কসিয়ে মাছ গুলো দিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

  3. 3

    কিছু সময় পর ঢাকা খুলে জল টেনে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Suparna Sarkar
Suparna Sarkar @suparnathehomechef
C/o-Chandan Sarkar,Shyampur colony(road no-6) post office- Durgapur-1, pin no-713201, dist-Paschim Barddhaman, WB
cooking is my passion.I love cooking, baking, food photography.
আরও পড়ুন

Similar Recipes