ডিম চিংড়ি ককটেল (dim chingri cocktail recipe in Bengali)

Sampa Nath
Sampa Nath @SR93

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

ডিম চিংড়ি ককটেল (dim chingri cocktail recipe in Bengali)

#কিডস স্পেশাল রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৪টে ডিম
  2. ৮টা মাঝারি সাইজের চিংড়ি
  3. ২টেবিল চামচ মেয়োনিজ
  4. ১চা চামচ রসুন বাটা
  5. ১চা চামচ লেবুর রস
  6. ২চা চামচ মাখন
  7. ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
  8. স্বাদ মতো লবণ
  9. পরিমাণ মতো চিলি ফ্লেকস (ঐচ্ছিক )

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে মাথা বাদ দিয়ে খোলা ফেলে ১চা চামচ রসুন বাটা,১চা চামচ লেবুর রস ও গোলমরিচ গুঁড়ো ও অল্প লবণ মাখিয়ে রাখুন।

  2. 2

    ডিম সেদ্ধ করে নিন। ডিমের খোসা ছাড়িয়ে লম্বা করে দুটুকরো করে কেটে নিন।

  3. 3

    একটা বাটিতে সেদ্ধ ডিমের কুসুম গুলো সাবধানে বের করে নিন। কুসুমের সঙ্গে মেয়নিজ ও চিলিফ্লেকস (অপসনাল) খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।

  4. 4

    প্যানে হাফ চা চামচ মাখন গরম করে ডিমের সাদা অংশ সামান্য নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন। এবার সাদা অংশের মধ্যে কুসুমের মিশ্রন ভরে দিন।

  5. 5

    প্যানে আর যে মাখন আছে সেটা দিয়ে গরম করে মশলা মাখানো চিংড়ি মাছ দিয়ে দিন।কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। মাছ নরম হলে নামিয়ে নিন। ডিমের উপরে চিংড়ি মাছ সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sampa Nath

Similar Recipes