পিয়াজ টমেটো ও ডিম কুচি করে কেটে নেব। টমেটোর রস বের করে আলাদা রেখে দেব।

এবার সেদ্ধ ডিম আর বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ভাজবো যতক্ষণ না ডিম এর গায়ে হাল্কা লাল রং আসে।