চিকেন স্টাফড ক্যাপ্সিকাম (chicken stuffed capsicum recipe in Bengali)

Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া

#কিডস স্পেশাল রেসিপি
বাচ্চারা রঙিন খাওয়ার পছন্দ করে।সঙ্গে হেল্দি।আমি ডিনারে পরিবেশন করেছি।

চিকেন স্টাফড ক্যাপ্সিকাম (chicken stuffed capsicum recipe in Bengali)

#কিডস স্পেশাল রেসিপি
বাচ্চারা রঙিন খাওয়ার পছন্দ করে।সঙ্গে হেল্দি।আমি ডিনারে পরিবেশন করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৩ রকমের ক্যাপ্সিকাম
  2. ২৫০ গ্রাম চিকেন কিমা
  3. ১/২ কাপভাত
  4. ১ টাটমেটো কুচি
  5. ১ টাটমেটো পেষ্ট লঙ্কা দিয়ে
  6. স্বাদ মতোনুন
  7. ২চা চামচ বাটার /মাখন
  8. ১চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
  9. ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  10. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  11. ৩ চা চামচচীজ
  12. ২ চা চামচ ব্রেডক্রাম্ব / পাউরুটির গুঁড়ো
  13. ১ চা চামচ জিরে
  14. ১ আঁটি ধনেপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ক্যাপ্সিকাম কেটে রাখতে হবে।সব্জি কেটে নিতে হবে।টমেটো পেষ্ট করে নিতে হবে লঙ্কা দিয়ে।

  2. 2

    করাই তে তেল গরম করে তাতে জিরে ফোরং দিতে হবে।তারপর পেয়াজ দিয়ে ভাজতে হবে।

  3. 3

    কিছুক্ষন পরে তাতে টমেটো কুচি,ধনেপাতা দিতে হবে।তারপর টমেটো পেষ্ট দিতে হবে।

  4. 4

    এবার মশলা ও নুন দিতে হবে।এবং চিকেন কিমা টাও দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম।

  5. 5

    এবার ভাত টাও যোগ করলাম এবং ভাল করে মিশিয়ে নিলাম।ওভেন টাকেও প্রিহিট করে রাখলাম।তারপর ক্যাপসিকামে গ্রিস করে নুন মাখিয়ে রেখে তাতে পুর টা ভরে রাখলাম তারপর তাতে চিস ছরিয়ে,একটু ব্রেডক্রাম্ব ছরিয়ে ক্যাপসিকামের ওপরের ঢাকনা লাগিয়ে ওভেনে ঢোকাতে হবে ২০ মিনিটের জন্য।

  6. 6

    তারপর ক্যাপসিকামে গ্রিস করে নুন মাখিয়ে রেখে তাতে পুর টা ভরে রাখলাম তারপর তাতে চিস ছরিয়ে,একটু ব্রেডক্রাম্ব ছরিয়ে ক্যাপসিকামের ওপরের ঢাকনা লাগিয়ে ওভেনে ঢোকাতে হবে ২০ মিনিটের জন্য।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া
আমি একজন খুবই সাধারন নারী যে থাকে স্বামীর কাজের সূত্রে মেলবোর্ন শহরে।যার কাছে শুধু রান্না ছারা আর কোনো তলোয়ার নেই, এই অসাধারন জীবনযাত্রায় যুদ্ধে লরাই করার জন্য।এই লরাই তে যে আমি সব জিতেছি তা নয়,তবে বেশির ভাগ সময় প্রশংসা পেয়েছি।তারপর এই কুকপ্যাডের সঙ্গে জরিত হয়েছি,প্রতে্যক সপ্তাহে নতুন নতুন থিমে রান্না করে,আরো উৎসাহ দেওয়ার জন্য আমি খুবই গর্বিত যে আমি এই পরিবারের সদস্য।
আরও পড়ুন

Similar Recipes