আলু পুরি(Aloo Puri recipe in bengali)

Anamika Chakraborty @Anamika
#নোনতা
একটু অন্যরকম এই আলু পুরি, খেতেও খুব সুন্দর ।
আলু পুরি(Aloo Puri recipe in bengali)
#নোনতা
একটু অন্যরকম এই আলু পুরি, খেতেও খুব সুন্দর ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটি থালাতে ময়দা নিয়ে তাতে ঘি, 1/3 চা চামচ নুন, চিনি দিয়ে ভালো করে ময়ান দিতে হবে । ময়ান হলে অল্প করে জল মিশিয়ে একটি ডো বানিয়ে 10 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখতে হবে ।
- 2
এদিকে আলু সেদ্ধ করে তাতে নুন, ধনেগুঁড়ো, লংকা গুঁড়ো ও আমচুর পাউডার দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে ।
- 3
এবার ডো থেকে গোল গোল বল করে তাতে আলুর পুর ভরে ছোটো ছোটো মোটা লেচি করে ডুবো তেলে ভেজে তুলতে হবে ।
- 4
কম আঁচে দুপিঠ ভেজে টক দই এর সাথে পরিবেশন করতে হবে আলু পুরি ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
মশলা পুরি (Masala Puri recipe in Bengali)
#GA4#Week9মশলা পুরিতে অনেক ধরনের মশলা যেহেতু পরে সেই কারণে খেতে খুব সুস্বাদু হয়। আমার পরিবারের সবার খুব পছন্দের এই মশলা পুরি। Pratiti Dasgupta Ghosh -
আলু পুরি (Aloo Puri recipe in Bengali)
#GA4#week9এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পুরি বেছে নিয়েছি। Sampa Nath -
আলু পুরি (Aloo puri recipe in Bengali)
#GA4#Week9 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি ময়দা, ফ্রায়েড আর পুরি বেছে নিয়েছি। আর আমি আলু পুরি রেসিপি বানিয়েছি। Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
আলু পুরি(aloo puri recipe in Bengali)
#প্রিয়জন স্পেশাল#সহজসহজভাবে আলু পুরি তৈরির রেসিপি।আশা করি সবার ভালো লাগবে। Tasnuva lslam Tithi -
আলু পুরি (aloo puri recipe in Bengali)
#GA4#week9এবারের ধাঁধা থেকে আমি 'পুরি' বেছে নিয়েছি। Shrabani Biswas Patra -
আলু পুরি আর মটর আলুর তরকারি(Aloo Puri r motor aloor torkari recipe in Bengali)
#GA4#week9 এ সপ্তাহে ধাঁধা থেকে দ্বিতীয় রেসিপির জন্য পুরি আর ময়দা বেছে নিয়েছি. পুরি আমরা অনেক রকম ভাবে খেয়ে থাকি. আমি এখানে আলু পুরি বানিয়েছি. সঙ্গে মটর আলু তরকারি. যা বাচ্চা থেকে বড়দের সবারই ভালো লাগবে. RAKHI BISWAS -
-
আলুর পুরি(Aloor Puri Recipe In Bengali)
#BRRবাঙালির আলু ছাড়া একমুহূর্ত চলে না,তাই প্রথমেই আলুর পুরি বানালাম। Samita Sar -
-
আলু পুরি (aloo puri recipe in Bengali)
#goldenapron3 এবারের ধাঁধা থেকে আলু,জিরা,ওআটা বেছে নিয়েছি..আর বানিয়ে ফেলেছি অতি সুস্বাদু এই পুরি ৷ Gopa Datta -
-
আলু পুরি ও কাবুলি ছোলার ঘুগনি(aloo puri o kabuli cholar ghugni recipe in Bengali)
#asr#week2দূর্গা পূজা মানেই বাঙালির ঘরে খাবারের ভরপুর আয়োজন। এক এক বেলায় এক রকমের খাবার। আর তা যদি হয় আলু পুরি ও ঘুগনি তো জিভে জল আসতে বাধ্য। কারণ এ যে সে পুরি নয় ...আলু পুরি বলে কথা । তাই অষ্টমীর সকালের জন্য আমি এই জল খাবার টি বানিয়ে নিলাম। Tanmana Dasgupta Deb -
আলু চাট (Aloo Chaat recipe in Bengali)
#GA4#Week1গোল্ডেন এপ্রন4 এর প্রথম উইক এ আমি আলু (পটেটো) নিয়েছি ।আলু চাট বানালাম একটু অন্যরকম করে।আপনারাও বাড়িতে করুন খুব সুস্বাদু খেতে হয়েছে। Rubia Begam -
মেথি পুরি (methi puri recipe in bengali)
#GA4#week9কসুরি মেথি আর বেশি করে ঘি দিয়ে বানানো এই পুরি খেতে দারুন হয় Sonali Sen Bagchi -
পুরি- নিরামিষ আলু তরকারি (poori niramish aloo torkari recipe in bengali)
#শিবরাত্রিরশিবরাত্রির জন্য এই নিরামিষ পুরি ও আলুর তরকারি খুব উপাদেয়। আমার ঘরে শিবরাত্রিতে এই রেসিপি টি হয়ে থাকে। যা সকলের খুব পছন্দের। Anamika Chakraborty -
আলু মশলা পুরি (aloo masala puri recipe in Bengali)
#goldenapron3এবারের ধাঁধা দিয়ে আমি নিয়েছি আলু,দই আর পুদিনা পাতা। এই ৩ টে উপকরণ দিয়ে আমি বনিয়েছি একটি খুবই মজাদার নাস্তা বা টিফিন রেসিপি। এটা আপনি বাড়িতে সকালে ছুটির দিনে বানাতে পারেন, সবাই খুব পছন্দ করবে। তা হলে শিখে নেওয়া যাক আলু মশলা পুরি। Mahek Naaz -
আলু পুরি(aloo puri recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীএকবার লুচির বদলে এই রেসিপি ও বানিয়ে দেখা যেতেই পারে..বেশ লাগে খেতে, আলুর দম,বা টমেটো সস সব কিছুর সাথেই যাবে Tanusree Bhattacharya -
-
বাদাম পুরি(Badam puri recipe in Bengali)
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ময়দা,ড্রাইফ্রুট,মিঠাই,পুরি এই চারটে দিয়ে আজ আমার রেসিপি পর্ব। Subhra Sen Sarma -
পুরি র খাজা মিস্টি(Puri r khaja misti recipe in bengali)
#ebook2রথযাত্রা মানেই মনে আসে জগন্নাথ ধাম পুরি আর পুরি র খাজা মিস্টি । Pampa Mondal -
নান পুরি (naan puri recipe in bengali)
#GA4#Week9আমি পুরি /ফ্রায়েড / ময়দা বেছে নিলাম।স্ট্রাট ফুড বা এইরকম খেতে ইচ্ছা করল,বিদেশে এসব রাস্তায় পাওয়া যায়না।তাই অগত্যা এই প্রচেষ্টা। Madhurima Chakraborty -
-
মেথি পুরি (Methi puri recipe in Bengali)
#GA4#Week9#পুরি। দিওয়ালিতে ঘরে অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেললাম মেথি পুরি। Tripti Malakar -
বেদমি পুরি (bedmi puri recipe in Bengali)
#ময়দাএটি ময়দা আর বিউলির ডাল এর সংমিশ্রনে বানানো একটি পুরি রেসিপি। Susmita Mitra -
মশলা পুরি(Masala Puri recipe in bengali)
#GA4 #Week9এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি" পুরি " বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি মশলা পুরি। নিবেদিতা ঘোষাল পন্ডিত -
-
আলু পনির দিয়ে রিং সমোসা(aloo paneer ring samosa recipe in Bengali)
#নোনতাএটি সন্ধ্যেবেলায় জলখাবার এর জন্য খুব ভালো একটি স্নাক্স চায়ের সঙ্গে খেতে খুব সুস্বাদু। আর দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি সুন্দর বাচ্চা বড় সকলেরই আকর্ষণীয়। Mitali Partha Ghosh -
আলু পুরি
বাংলার স্ট্রিট ফুড হিসেবে প্রসিদ্ধ একটা খাবার। অনেক আগে থেকেই প্রচলিত এই পুরি। যেকোন অলিগলিতে চায়ের দোকানের পাশাপাশি এই পুরির দোকান সবখানেই দেখা যায়।আর সন্ধ্যেবেলায় সবাই ভীড় জমায় এই চা পুরির দোকানে। তাহলে চলুন স্ট্রিটফুড হিসেবে জনপ্রিয় এই পুরির রেসিপিটা জেনে নেই। Mahbuba Mushtary -
মুথুরা ওয়ালি ডুবকি আলু ও বেদমি পুরি (Mathurawali Dubki aloo o Bedmi Puri recipe in bengali)
#dolশুভদোলযাত্রা২০২২সকলকে দোল পূর্ণিমার অনেক অনেক শুভেচ্ছা জানাই,,আজ বানালাম মুথুরার দুটি জনপ্রিয় পদ।বেদমি পুরি আর ডুবকিবালি আলু। ডুবকিবালি আলু হল , আলুর একটি রসালো পদ।এই আলুর পদটির নামকরণ ডুবকিবালি আলু রাখার একটি কারণ হল,এই পদটিতে আলু ঝোলের ভেতরে এমন ভাবে ডুবে যায়, যে ঝোলের থেকে আলু খুঁজতে হলে ওর মধ্যে ডুবতে হবে,তাই এই নামকরণ।আর বেদমি পুরি হল বিউলির ডাল বাটা দিয়ে বানানো একধরনের মুচমুচে লুচি বা কচুরি , যা আলুর রসালো সব্জি, কুমড়োর টক- মিষ্টি তরকারি র সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। Swati Ganguly Chatterjee -
ডাল পুরি (dal puri recipe in bengali)
#ebook06#week2এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে ডাল পুরি বেছে নিয়েছি।বাঙালির চির পরিচিত একটি রেসিপি ডাল পুরি।যেটা খেতে খুব টেস্টি ও মজার। Sheela Biswas
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12490859
মন্তব্যগুলি (2)