প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে লবণ ও হলুদ দিয়ে ভেজে একপাশে রেখে দাও,

এবার কড়াই তে তেল দিয়ে পেঁয়াজ গুলো ডুমো করে কেটে দিয়ে দাও,একটু ভাজা হোয়ে এলে ক্যাপ্সিকাম ও টমেটো কুচি দিয়ে দাও, এগুলো ও ভালো করে সতে করে নিতে হবে, এবার আদা কুচি,রসুন কুচি ও লঙ্কা গুলো চিরে দিতে হবে, সব একটু ফ্রাই করে হলুদ গুঁড়া,লবণ ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে দাও,

এবার সব ভালোভাবে ফ্রাই হলে সোয়া সস,চিলি সস ও টমেটো সস দিয়ে দিতে হবে, একটু নেড়ে চেড়ে কর্ণফ্লাওয়ার অল্প জলে গুলে দিয়ে দাও,এবার ভাজা ডিম গুলি দিয়ে অল্প চিনি দিয়ে আরেকটু ফুটিয়ে নিলেই রেডি চিলি এগ