আলু মসলা পুরি (aloo masala puri recipe in Bengali)

Bandana Chowdhury
Bandana Chowdhury @cook_15662294
patna

#ইবুক
#ব্রেড রেসিপি

আলু মসলা পুরি (aloo masala puri recipe in Bengali)

#ইবুক
#ব্রেড রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রামআটা
  2. 1/4 কাপসুজি
  3. 1চা চামচ আদা কুচি
  4. 1/4চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি
  5. স্বাদমতো চিলি ফ্লেক্স
  6. 1চা চামচ ঘি
  7. 1/2চা চামচ মৌরি গুঁড়ো
  8. 1/4চা চামচ জিরে ভেজে গুঁড়ো করা
  9. 1/4চা চামচ জোয়ান
  10. 2 চিমটি হিং
  11. 2 টোমাঝারি আলু সেদ্ধ করা
  12. স্বাদ মতো নুন
  13. প্রয়োজন মত সাদা তেল
  14. 1 চিমটি হলুদ গুঁড়ো
  15. 1/2চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  16. প্রয়োজন অনুযায়ীভাজার জন্য সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    সবথেকে প্রথমে আলু সেদ্ধ করে গ্রেট করে নিতে হবে

  2. 2

    এবার আটা সুজি সেদ্ধ আলু হাত দিয়ে চটকে নিতে হবে

  3. 3

    এবার সব মসলা একের পর এক দিয়ে শুকনো মেখে নিতে হবে

  4. 4

    এবার ওর মধ্যে ঘি দিয়ে ময়ান দিয়ে সেদ্ধ আলু মিলিয়ে শুকনো করে মাখতে হবে জল দেওয়া চলবে না যদি প্রয়োজন হয় তো2 চামচ জল দিয়ে মেখে 10 মিনিট রাখতে হবে

  5. 5

    কড়াইয়ে তেল বড়ই লুচি গুনো মোটা করে বেলে কম থেকে মাঝারি আঁচে লাল করে ভাজতে হবে যেন কাঁচা না থাকে

  6. 6

    কোনো তরকারি বাহ চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করো

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bandana Chowdhury
Bandana Chowdhury @cook_15662294
patna

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes