কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচ ফোড়ন তেজ পাতা দিয়ে পিঁয়াজ কুচি দিয়ে ডাল দিয়ে ভাজতে হবে তারপর সব সবজি দিয়ে ভাজতে হবে,

মোটামুটি ভাজা হয়ে গেলে একটা হাঁড়ি তে চাল দিয়ে অনেক টা জল দিয়ে গরম করে 10 মিনিট পরে ডাল দিয়ে ভাজা ওই সবজি গুলো দিয়ে দিতে হবে,

ফোটাতে হবে আর জল কমে এলে অল্প অল্প করে জল দিতে হবে, এর পরে নুন, হলুদ দিয়ে নাড়াতে হবে, আবার ও জল দিতে হবে এবং লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো দিতে হবে,

যখন সব সেদ্ধ হয়ে যাবে আর খিচুড়ি ঘন হয়ে যাবে তখন গরম মশলা ছড়িয়ে 5 মিনিট ঢেকে রেখে নামিয়ে নিতে হবে।।