পাউরুটির পিস গুলো টুকরো টুকরো করে একটা মিক্সি র জারে নিতে হবে ।

মিক্সি র জারে ডিম ফাটিয়ে দিতে হবে । লিকুইড দুধ দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে ।

একটা পাত্রে ঢেলে গোলমরিচ গুঁড়ো, চাটমশলা, টমেটো সস, বিটনুন, হলুদ গুঁড়ো, চালের গুঁড়ো, স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিতে হবে ।

তেল দিয়ে আবারও একটু মেখে নিতে হবে ।

একটা পাত্রে ময়দা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, বিটনুন ও অল্প জল দিয়ে গুলে একটা ব্যটার তৈরি করতে হবে ।

পাউরুটির মাখা থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে হাত দিয়ে ডোলে ডোলে ফিংগার সেপ তৈরি করতে হবে ।

একই আকারে সব গুলো তৈরী করে নিতে হবে ।

মিডিয়াম লো ফ্লেমে বাদামি রং করে ভেজে নিতে হবে । সস বা কাসুন্দির সাথে পরিবেশন করতে হবে ।