প্রথমে কাঁচা আম গুলো সেদ্ধ করে নিন। তারপর সেদ্ধ আমগুলো খোসা ছাড়িয়ে কাথ্ব বের করে নিন।

এবার একটা হাঁড়িতে জল, আমের কাথ্ব, চিনি, নুন, বিট নুন, জিরেগুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন।

একটা ডাল কাটার সাহায্যে ভালো করে সব উপকরণ গুলো গুলিয়ে নিন।

তারপর গ্লাসে বরফের টুকরো দিয়ে শরবত পরিবেশন করুন ওপর থেকে অল্প জিরেগুঁড়ো লেবুর রস দিয়ে সাজাতে পারেন।