একটা বাটিতে ১ টেবিল চামচ ময়দা ৩ টেবিল চামচ তেল মিশিয়ে রাখুন।

ময়দা থেকে ছোটো লেচি কেটে পাতলা করে বেলে নিন।তারপর ওর ওপর ময়দা আর তেলের মিশ্রণ টা ভালো করে মাখিয়ে ছুরি দিয়ে লম্বা লম্বা দাগ কেটে নিন।

এবার ময়দা টা একপাশ থেকে গোটাতে থাকুন।ময়দার গোটানো লম্বা লেচি টা গোল করে গুটিয়ে নিন।