মুগ ডালের পকোরা(noong dal er pakora recipe in bengali)

Sonali Sen Bagchi
Sonali Sen Bagchi @cook_15687477

মুগ ডালের পকোরা(noong dal er pakora recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ১কাপ মুগ ডাল
  2. ১চা চামচ চালের গুড়ো
  3. ১টা কাঁচালংকা কুচি
  4. ১টা আকারের পেঁয়াজ কুচি
  5. ১/৩চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  6. ১/৪ চা চামচ চাট মশলা
  7. ১চা চামচ পোস্তো
  8. স্বাদমতোনুন
  9. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. ১চা চামচ ধনেপাতা কুচি
  11. ১ চিমটিলংকা গুঁড়ো
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীভাজার জন্য তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ডালটা ভালো করে ধুয়ে আগের দিন রাতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।পরদিন ডাল থেকে জল ঝরিয়ে ডাল পেস্ট করে নিতে হবে।

  2. 2

    এবারে ঐ ডালের পেস্টের মধ্যে তেল বাদ সব উপকরন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

  3. 3

    এবারে কড়াইতে তেল গরম বসাতে হবে।তেল গরম হলে ডালের পেস্ট থেকে একটু একটু করে নিয়ে তেল দিতে হবে।মিডিয়াম আচে ভেজে নিতে হবে।

  4. 4

    এইভাবে সব পকোরা ভেজে নিতে হবে।এরপর চিলিসস টম্যেটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sonali Sen Bagchi
Sonali Sen Bagchi @cook_15687477

Similar Recipes