প্রথমে একটি পাত্রে ছানাটি তৈরী করে নিতে হবে।এরপর ছানার সঙ্গে অল্প পরিমান ময়দা মিশিয়ে নিতে হবে।

এই মিশ্রণটিকে ৬-৭মিনিট খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে।এরপর ছোট ছোট বল আকারের মিষ্টি বানিয়ে নিতে হবে।

একটি পাত্রে আগে থেকেই দুধ বসিয়ে দিয়ে ক্ষির বানিয়ে নিতে হবে।এইসময় ৫-৬ চা চামচ গুরোদুধ দিলে ক্ষির টি ভালো হবে।এইসময় ক্ষিরে প্রয়োজন মতো চিনি ও এলাচ মেশাতে হবে।

এখন আমরা চিনির সিরাপটি বানিয়ে ফেলবো।হালকা গরম চিনির সিরাপে ছানার বলগুলোকে ছেড়ে দিতে হবে।