সুজি নাগেটস (sooji nuggets recipe in Bengali)

Gopa Datta
Gopa Datta @cook_20675557
ত্রিপুরা (আগরতলা )

#স্ন্যাক্স রেসিপি

সুজি নাগেটস (sooji nuggets recipe in Bengali)

#স্ন্যাক্স রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 200 গ্রামসুজি
  2. 3টে বড় আলু
  3. 1টা পেঁয়াজ
  4. 7-8টা কাঁচালংকা
  5. 1 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচগরম মসলা গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচলঙ্কার গুঁড়ো
  8. 10-12টা বরবটী
  9. 1 চা চামচআদা কুচি
  10. প্রয়োজন মতো জল
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীভাজার জন্য সাদা তেল
  12. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  13. স্বাদ মতো নুন
  14. 1 চা চামচচাট মসলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে আলু গুলি ভালো করে ধুয়ে টুকরো করে সেদ্ধ করে খুসা ছাড়িয়ে নিয়েছি l

  2. 2

    বরবটী,কাঁচালংকা,আদা ও পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিয়েছি l

  3. 3

    গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে গরম হলে তেল দিয়ে কুচি করা পেঁয়াজ,আদা,কাঁচালংকা ও বরবটী দিয়ে ঢাকা দিয়ে হালকা ভেজে নিয়েছি l

  4. 4

    এবার নুন, হলুদ,গরম মসলা,চাট মসলা,জিরে গুঁড়ো ও সেদ্ধ আলু চটকে দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নামিয়ে নিয়েছি l

  5. 5

    সুজির মধ্যে নুন ও জল দিয়ে কাই বানিয়ে নিয়েছি l

  6. 6

    এবার সুজি ও আলু গুলি ভাগ করে গোল করে বানিয়ে নিয়েছি l

  7. 7

    সুজির গোল্লা গুলি হাত দিয়ে চেপে চেপে একটু বড় করে আলুর পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করে নাগেটস এর সেপ দিয়ে সব গুলি বানিয়ে নিয়েছি l

  8. 8

    এবার গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে গরম হলে তেল দিয়ে নাগেটস গুলি দিয়ে কম আচে উল্টে পাল্টে লালচে করে ভেজে তুলে নিয়েছি l

  9. 9

    চা ও সস এর সাথে পরিবেশন করেছি l

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Gopa Datta
Gopa Datta @cook_20675557
ত্রিপুরা (আগরতলা )
আমি রান্নাকে খুব ভালোবাসি। খেতে ও খাওয়াতে ও খুব ভালোবাসি ।অনেক ছোট থেকেই রান্নার খুব শখ ছিলো..
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (9)

Gopa Datta
Gopa Datta @cook_20675557
অনেক অনেক ধন্যবাদ সবাইকে

Similar Recipes