আম টুকরো করে কেটে নিন ।

প্যানে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোরণ ও শুকনো লঙ্কা কুচি করে ভাজুন।

আম দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে।

নরম হলে চিনি মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন