ময়দা তেল নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে মাখুন

তারপর আলু ছোট ছোট করে কেটে নিন।প্যানে তেল গরম করে তাতে কালো জিরে ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজুন

আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে রান্না করুন।

জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিন তরকারি। ময়দা থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন