প্রথমে কড়াইতে তেল দিবেন।তেল গরম হলে সরষে ফোড়ন দিবেন।এরপর ছোলার ডাল দিবেন।তারপর কারিপাতা আর চিনাবাদাম দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে ভাত দিয়ে দিবেন।এরপর হলুদ ও লবণ দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে তারপর লেবুর রস দিয়ে লেমন রাইসটার উপরে চাটমশলা ছড়িয়ে দিয়ে ১টি ডিশে নামিয়ে নিবেন।

১টি বাটিতে টক দ ই নিবেন।১টি চামচ দিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিবেন।এরপর লবণ,শশাকুচি,জিরেরগুড়ো,লঙ্কারগুড়ো,ধনেপাতা দিয়ে রায়তার মধ্যে মিশিয়ে নিবেন।এরপর লেমনরাইসটা চিকেন,রায়তা এলাচ,দারচিনি,সুকনালঙকা দিয়ে আপনার পছন্দ মতো সাজিয়ে নিবেন।