কড়াইতে ঘি গরম হলে মেখে রাখা মিশ্রন দিয়ে সমানে নারাতে হবে।পাক হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।তারপর গরম থাকতেই ছোট ছোট পুলির মতো বানিয়ে নিতে হবে

দুধ জাল দিতে হবে। কিছুটা ফুটে যাবার পর বানিয়ে রাখা পুলি গুলো দিয়ে আলতো হাতে নারাতে হবে

ঘন হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে খেজুর গুড় দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে ।তারপর গ্যাস অন করে এক দু ফুট দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

ঠান্ডা হলে পিরিবেশন করতে হবে।