বোনলেস চিকেন ভালো করে ধুয়ে ছোট টুকরো করে কেটে মিক্সিং জারে দিয়ে দিন,এবার ভালো করে চিকেন টি পেস্ট করে নিন,পেস্ট করা চিকেনে সামান্য আদা রসুন বাটা,লঙ্কা গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো,পরিমানমতো নুন,অল্প চিনি,দিয়ে দিন

চিকেন টি ভালো করে মেখে নিন এবার গোল গোল কোপ্তার মতো গরে নিন,করায়ে সরষের তেল দিয়ে দিন,চিকেনের কোপ্তা গুলি কম আঁচে ভেজে নিন

ঐ তেলে টুকরো করে কেটে ধুয়ে রাখা আলু গুলি ও ভেজে তুলে নিন,এবার ঐ তেলের মধ্যে সামান্য চিনি,তেজপাতা,এলাচ,টুকরো দারচিনি,সামান্য গোটা জিরে,দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে,টমাটো কুচি দিয়ে দিন এবার একটু ভেজে নিয়ে আদা রসুন বাটা,শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো,কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো, দিয়ে দিন

ভালো করে মশলা কষিয়ে নিয়ে ২কাপ মতো জল দিয়ে ভাজা আলু ও ভেজে রাখা চিকেন কোপ্তা দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে আলু ও কোপ্তা গুলো সেদ্ধ হতে দিন আলু সেদ্ধ হলে কোপ্তা গুলো নরম হলে গা মাখা গ্রেভি করে নামিয়ে নিন