প্রথমে চিকেন কিমা ভালো করে ধুয়ে মিক্সার এ ২কোয়া রসুন,২টি কাঁচালঙ্কা ১\২,চামচ নুন দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে।

এরপর ওতে ধনেপাতা কুচি,লঙ্কার কুচি কনফ্লাওয়ার আর সামান্য সয়া শস দিয়ে ওই পেস্ট টিকে ছোটো বলের আকার দিতে হবে।

এরপর কড়াই তে ওই তেলেই জিরে,শুকনো লঙ্কা,দারচিনি,তেজপাতা,এলাচ ফোড়ন দিয়ে,কুচো পেঁয়াজ একটু বাদামি করে ভেজে তারপর পেঁয়াজ টমেটো বাটা দিয়ে ভালো করে একটু নেড়ে আদা বাটা দিয়ে আর একটু নেড়ে ঢাকা দিয়ে ৫মিনিট রেখে দিতে হবে।

এরপর ঢাকা খুলে তাতে নুন, হলুদ,লঙ্কার গুঁড়ো,সামান্য চিনি ও ফেটানো টকদই দিয়ে ভালো করে কষে নিয়ে পোস্ত ও কাজু বাটা,ও ফ্রেশ ক্রীম দিয়ে আবার ভালো করে নেড়ে অল্প পরিমাণ জল দিয়ে চিকেনের বল গুলো দিয়ে ৫মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।এবার সার্ভিং বোল এ রেখে ওপরে একটু ক্রীম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে