সরষে ভেটকি (Sorshe bhetki recipe in bengali)

Sonali Banerjee
Sonali Banerjee @cook_17567384
Kona...bajar... mondal Para.... Howrah

#স্পাইসি

সরষে ভেটকি (Sorshe bhetki recipe in bengali)

#স্পাইসি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট মতো
৪জনের জন্য
  1. ৪টুকরোভেটকি মাছ বড় সাইজের
  2. ১/৪ কালো জিরে
  3. ৪টিকাঁচা লঙ্কা
  4. ২টেবিল চামচটমেটো কুঁচি
  5. প্রয়োজন মতোসরষের তেল
  6. স্বাদ মতোনুন আর চিনি
  7. ১চা চামচহলুদ
  8. ১চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  9. ১টেবিল চামচসরষে পাউডার ১চমটি নুন দিয়ে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট মতো
  1. 1

    মাছগুলো ভালো ভাবে ধুয়ে নিয়ে নুন, হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে রেখে দিতে হবে কিছু খন

  2. 2

    কড়াই তে তেল গরম করে মাছগুলো ভালো ভাবে ভেজে নিতে হবে

  3. 3

    তারপর আবার তেল দিয়ে কালো জিরে, কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে টমেটো কুঁচি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়া দিয়ে মশলা কষিয়ে জল দিয়ে মাছ টা দিয়ে দিতে হবে তারপর স্বাদ মতো নুন আর চিনি দিতে হবে তারপর ঢাকা দিয়ে রান্না টা হতে দিতে হবে। তারপর নামানোর আগে ভিজিয়ে রাখা সরষে পাউডার ও একটু কাঁচা সরেষর তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sonali Banerjee
Sonali Banerjee @cook_17567384
Kona...bajar... mondal Para.... Howrah
আমি ভীষণ খেতে ভালো বাসি..... মূলত রাননা করা টা আমার প্যাশন...... আমার বেবি হওয়ার পর যেহেতু ওকে কোনো বাইরের খাবার খাওয়াতামনা তখন থেকেই আমি চেষ্টা করতাম মেয়ে কে নানা রকম খাবার বাড়ি তেই বানিয়ে খাওয়া তে.... আর আমার স্বামী আমাকে সব কাজেই উৎসাহ দেয়.... এই রান্না করা তে ও যথেষ্ট উৎসাহিত করে...... কোনো সময় হয়তো রান্না ভালো হয়নি তখন ও হাসি মুখে তা খেয়ে বলেছে করতে করতেই শিখবে..... আমি যেমন খেতে ভালো বাসি তেমনি খাওয়াতেও..... আমি বিভিন্ন ধরনের রান্না শিখতে চাই এই গ্রুপ এর সাথে যুক্ত হয়ে আমি আরও নানা ধরনের রান্না শিখতে চাই
আরও পড়ুন

Similar Recipes