ছানা থেকে ভালো ভাবে জল ঝরিয়ে নিতে হবে ।

তেল ও ময়দা বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিতে হবে ।

এবার মিশ্রণটি ছোট ছোট করে কেটে কাটলেটের আকারে এক একটা করে তৈরি করে একটি প্লেটে রাখতে হবে ।

এবার প্রত্যেকটিকে শুকনো ময়দা মাখিয়ে নিতে হবে ।

এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে এক একটা বাদামি করে ভেজে তুলে নিতে হবে ।