#ফেব্রুয়ারি৩নিরামিষ রেসিপির মধ্যে ছানার ডালনা এমন একটি রেসিপি যা পুজোর দিনে, অতিথি আপ্যায়নে বা যেকোনো উৎসবে রেসিপি হিসেবে ভালো লাগে.

#পূজা2020 পুজোর নিরামিষ দিনে এই রান্নাটা লুচি বা পরটার সাথে খেতে ভালই লাগে

# দূর্গা পূজার রেসিপিনিরামিষ এই রেসিপিটি পুজোর 4 দিনের যে কোনো একটি দিন পোলাউ, ভাত বা ফ্রাইডরাইস এর সাথে ভীষণ ভালো লাগে ।

#ebook06#week7আমি এবারের ধাঁধা থেকে ছানার ডালনা বেছে রেসিপি তৈরী করেছি । এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ ঐতিহ্যপূর্ণ বাঙালী ঘরানার একটি রান্না | মা ঠাকুমাদের হাতের ছোঁওয়ায় এগুলি নূতন মাত্রা পেয়ে এসেছে | এখানে পৌনে তিন পোয়া দুধ থেকে ছানা বানিয়ে পৌনে ১ কাপ ছানা দিয়ে এখানে ডালনা করেছি | ময়দা , আলু ,নুন হলুদ , জিরা ধনে লংকা ,ঘি , সাদা তেল ,গোটা ও গুড়া গরম মশলা,টমেটো পেস্ট, আদা ,কাঁচালংকার পেস্ট , হিং ,এর রসায়নে অনবদ্য একটি রেসিপি | যা নিরামিষ দিনে / পুজা পার্বনে / দুপুর বা রাত্রিকালীন ভোজে পরিবেশন করা যায় |

#ফ্রেব্রেয়ারি৩আলু পটল দিয়ে ছানার এই ডালনাটি খেতে দারুন লাগে এই নিরামিষ পদতি।

#মা২০২১ফুলকপি ও ছানা দিয়ে কোপ্তা বানিয়ে রেসিপিটি তৈরী করা হয়েছে।গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগে।এটি সাবেকী নিরামিষ বাঙালি রান্না। দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি খেতে ও সুস্বাদু। এই রেসিপিটি আমার মা খুব ভালোবাসে।

#ফেব্রুয়ারি৩এই নিরামিষ ছানার বড়ার ডালনা আমাদের বাড়ির সকলের প্রিয়। বিশেষ করে পুজোর দিনে পুজোর ভোগ হিসেবে এটি একটি আদর্শ পদ।

#ফেব্রুয়ারি৩#ছানারডালনাভীষণ সুস্বাদু এবং সম্পূর্ণ নিরামিষ একটি রান্না, আজকের আমার নিরামিষ প্রেমী সকল বন্ধুদের জন্য রইল।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজানিরামিষ এই পদটি যে কোন অনুষ্ঠানেই বানানো যায় ।

#ebook2বাংলা নববর্ষনববর্ষের সময় আমার রান্না ঘরে যে নিরামিষ পদ টিএকদম হবেই সেটি হলো ছানার ডালনা।সাবেকি রান্না গুলোর ছোঁয়াতে উৎসবের দিন গুলো আরও বেশি মাধুর্য্য পায়।দুধ থেকে ছানা বানিয়ে অল্প কিছু মসলা দিয়ে ছানা কে মেখে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে তুলে, আলু আর কিছু মসলার সহযোগে গ্রেভি বানিয়ে তার মধ্যে বড়া গুলো যোগ করে কিছুক্ষন ফুটিয়ে বানানো হয় এই ছানার ডালনা। ছানার ডালনা খেতে যেমন অসাধারণ বানানোও খুব সহজ।

#GA4#Week 10নিরামিষ দিনের জন্য উপযুক্ত এই বাদাম ফুলকপি ডালনা । একঘেয়েমি ফুলকপি থেকে এই রেসিপি মুখের স্বাদ পালটে দেবে।

#ebook2 এই পদটি যেকোনো পুজোর ভোগের জন্য বা নিরামিষ দিনে করা যাবে।এটি খেতে খুব সুস্বাদু।

#দুর্গা পুজোর রেসিপি

নিরামিষ দিনের জন্য এই পনিরের পদটি খুব ই উপাদেয়।

#ebook06#week7

#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথা

#ভোজনরসিক

#ফেব্রুয়ারি৩আমি এবার ছানার ডালনা বেছে নিয়েছি ।বাঙ্গালির অতি পরিচিত খাবার ছানার ডালনা। যেটা দিয়ে এক থালা ভাত নিমেষে শেষ হয়ে যায়।

#goldenapron2 পোস্টt 6 স্টেট ওয়েস্ট বেঙ্গল#ইবুক

#ইবুক রেসিপি নং 40#TeamTreesছানায় প্রচুর ক্যালসিয়াম. কিন্তু শুধু ছানা অনেকেই খেতে চান না. তাই ভীষণ সুস্বাদু একটি রেসিপি এই ছানার মালাই কোফতা আপনাদের সাথে শেয়ার করছি. পুরোপুরি নিরামিষ এবং যে কোন অতিথি বাড়িতে এলে তাকে অন্যান্য আমিষ পদের সঙ্গে এই নিরামিষ পদটি পরিবেশন করতে পারেন.

#ebook2#জামাই ষষ্টী জামাই ষষ্টীর দিনে আমাদের নিয়ম মায়েরা ভাত খায় না আর নিরামিষ খাবার খায়।এরকম নিয়ম যাদের রয়েছে তারা সাবেকি নিরামিষ ও সুস্বাদু এই রান্না আবশ্যই বানাতে পারেন।

#goldenapron3

#ebook2জামাইষষ্ঠীএই বিশেষ দিনে অনেক পদের মধ্যে একটি নিরামিষাশী পদ তো করতে হয়,আর তা যদি হয় ছানার কোপ্তা তাহলে তো বলাই বাহুল্য। এটি যেমন নরম তেমনি সুস্বাদু।

#ebook06#week7আমি এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে ছানার ডালনা বেছে নিয়েছি।এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ রান্না।লুচি ,পোলাও বা ঘি ভাতের সাথে খুবই ভাল লাগে খেতে।

#ফেব্রুয়ারি৩

#gharoaranna#samirdutta

#goldenapron3

#ফেব্রুয়ারি৩ছানার ডালনা বানালাম এমন করে যাতে রুটি ও ভাত দিয়ে ই খাওয়া যায়

#ফেব্রুয়ারি৩