গোবিন্দভোগ চাল 15-20 মিনিট জলে ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে, এরপর ঘি দিয়ে চাল টা মাখিয়ে রেখে দিতে হবে, কাজু কিসমিস ঘি তে হালকা ভেজে নিয়ে তুলে রাখতে হবে,

এবার একটা হাঁড়িতে একটা তেজপাতা দিয়ে দুধকে ভালোভাবে জ্বাল দিতে হবে,

এবার ঐ দুধে ঘি তে মাখা গোবিন্দভোগ চাল টা দিয়ে দিতে হবে এবং সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে, এই সময় বারবার নাড়িয়ে যেতে হবে যাতে
নীচে লেগে বা পুড়ে না যায়,

চাল সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি আর এলাচ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে, দুধ চাল যখন আরও ঘন হয়ে ক্ষীরের মতো হয়ে আসবে তখন ভেজে রাখা কাজু কিসমিস টা দিয়ে দিতে হবে, এরপর আর একটু ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে,

এরপর উপর থেকে আমন্ড কুচি ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন এই পরমান্ন...