দুধ ভালো করে কিছুক্ষণ ফুটে উঠলে সেমাই দিয়ে দিন, কিছুক্ষণ পর সেমাই সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি মিশিয়ে দিন, সম্পূর্ণভাবে চিনি গলে গেলে গুলে রাখা কাস্টার্ড দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন তা না হলে বাটির নিচ ধরে যাবে।

এরপর সমস্ত টা ভালো করে মিশে একটু ঘন হয়ে আসলে গ্যাস বন্ধ করে আমের পাল্প মিশিয়ে কিছুক্ষণের জন্য ঢেকে রেখে দিন।

এবার ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা ঠান্ডা কাস্টার্ড আমের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।