কাওন চালের পায়েস (Kaon chaler payesh recipe in Bengali)

Tapashi Mitra Bhanja
Tapashi Mitra Bhanja @cook_26938713
Behala

#GA4
#Week12
দ্বাদশ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম কাওন | এটা ধানের চাল নয়, শুনেছি কোনো এক ধরণের ঘাসের বীজ |বাঙালি পরিবারে অনেকেই পুজোর উপোসের পর বা একদশী তিথিতে কাওন চালের পায়েস, খিচুড়ি খেয়ে থাকেন |খুবই সুস্বাদু হয় এই চালের পায়েস বা খিচুড়ি | আমি আজ বানালাম পায়েস |

কাওন চালের পায়েস (Kaon chaler payesh recipe in Bengali)

#GA4
#Week12
দ্বাদশ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম কাওন | এটা ধানের চাল নয়, শুনেছি কোনো এক ধরণের ঘাসের বীজ |বাঙালি পরিবারে অনেকেই পুজোর উপোসের পর বা একদশী তিথিতে কাওন চালের পায়েস, খিচুড়ি খেয়ে থাকেন |খুবই সুস্বাদু হয় এই চালের পায়েস বা খিচুড়ি | আমি আজ বানালাম পায়েস |

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40 মিনিট
4 জন
  1. 1/2 কাপকাওন চাল
  2. 1/2 লিটারদুধ
  3. 1 1/2 কাপচিনি
  4. 1 চা চামচঘি
  5. 12 টাকিসমিস
  6. 8 টাকাজু
  7. 2 টোএলাচ
  8. 1 টাতেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট
  1. 1

    কাওনের চাল বেছে ধুয়ে নিয়েছি |দুধ ফোটাবার সময় একটা তেজপাতা আর এলাচ দিয়েছি |তারপর কাওনের চাল দিয়েছি, সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে অনবরত নাড়িয়ে গেছি তলায় ধরে না যায় |

  2. 2

    ঘন হয়ে এলে এক চা চামচ ঘি দিয়ে নাড়িয়ে গ্যাস অফ করে দিয়েছি |উপরে কয়েকটা কাজু কুচি ও কিসমিস দিয়ে দিলাম |

  3. 3

    এবার একটা বাটিতে ঢেলে কাজু, কিসমিস ও একটা এলাচ দিয়ে সাজিয়ে দিলাম |

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Tapashi Mitra Bhanja
Tapashi Mitra Bhanja @cook_26938713
Behala

Similar Recipes