চিকেনটাকে ভিনিগার,একটু নুন দিয়ে ভেজে রাখতে হবে । ময়দাটা নুন,চিনি,দই,ইনো দিয়ে মেখে একটু গায়ে তেল বুলিয়ে রাখতে হবে ১০ মিনিট ।

প‍্যানে ঐ ময়দা মাখাটা হাতের সাহায্যে রুটীর মত করে নিয়ে দিয়ে ৫ মিনিট এদিক ওদিক করে সেকে নিলাম ।

ঐটাতে এবার পিৎজা সস মাখিয়ে চিকেন কুচি,ক‍্যাপসিকাম,পেয়াজ, চিলিফ্লেক্স,চিস সব দিয়ে ৫ মিনিট কম ফ্লেমে প‍্যানে আবার রেখে চাপা দিলাম নীচে তেল ব্রাশ করে । তারপর তৈরি আমার চিকেন পিৎজা ।