সেদ্ধ আলু সাথে নুন, বিট লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স, অরিগ্যানো, ব্রেড ক্রামবস,ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

হাতে তেল বুলিয়ে নিয়ে আলুর ডো থেকে একটু আলু নিয়ে বাটি মতো করে একটা করে চিজ কিউব দিয়ে যেকোনো আকারে গড়ে নিতে হবে।

তারপর ময়দা,নুন, জলের আস একটা গোলা বানিয়ে তার মধ্যে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব মাখিয়ে রাখতে হবে।

কড়াই এ তেল দিয়ে ভালো করে ভেজে টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।