#তেঁতো /টক রেসিপি গরমের দিনে টক ডাল ছাড়া ভাবাই যায় না তাই আমি বানালাম কাঁচা আম দিয়ে পাতলা ডাল।

#ebook2জামাইষষ্ঠী।খুব গরমে জামাইষষ্ঠী হয়। তাই গরমে টকডাল জামাই-এর পছন্দ হবেই। কাঁচা আম আর মটর ডাল দিয়ে তৈরী।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআজ দুপুরে আম ডাল করলাম ,গরমে একটু টক ডাল খেতে খুব ভালো লাগে

#দৈনন্দিন রেসিপি প্রতিদিনকার গরম থেকে শরীর কে ঠিক রাখতে টক খাওয়া খুব দরকার,,তাই আম ডাল যেমন সুস্বাদু,তেমনি উপকারী।

#ttআমি বানিয়েছি অপূর্ব স্বাদেরআমের টক ডালযা এই প্রচন্ড গরমে শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

#ttচটপটা রান্নায় আজ আমি বানালাম টক ডাল | গরমের আবহাওয়ায় দুপুর বেলার মধ্যাহ্ন ভোজে এই ডাল যত না উপকারী ,তার চেয়েও বেশী শরীরের জন্য আরামদায়ক | চার দিকে যখন লু বইতে শুরু করেছে ,তখন শরীর কে ঠান্ডা রাখতে এই ডালের জুড়ি নেই | খুব সামান্য উপকরণেই এই চটপটা ডাল তৈরী করা যায় | কাঁচা আমের কয়েকটা টুকরো , মুগ / মুসুর ডাল , চিনি ,হলুদ, .নুন ,সর্ষে , লংকা , তেজপাতা ফোঁড়ন দিলেই বাজিমাত | একটু টক মিষ্টি স্বাদের এই ডাল দিয়েই একথালা ভাত খাওয়া হয়ে যায় ।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি গরমের শুরুতেই বাজার ছেয়ে যায় কাঁচা মিঠা আম... আর খাওয়ার পর শেষ পাতে এই কাঁচা মিঠা আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনি যদি পাওয়া যায় তো কথাই নেই। শরীর ঠান্ডা রাখতে এই পাতলা টক এর জুড়ি নেই।

#mmআম দিয়ে এই গরমে ডাল দারুণ লাগে। আজ আমি আম দিয়ে ডালের রেসিপি নিয়ে এসেছি। গরমে এই ডাল যেমন শরীরের জন্য ভালো তেমনি খেতেও খুব ভালো।

গরমের দিনে এই আম ডাল বা টক ডাল খাওয়া খুব উপোকারি,তৈরি করাও সহজ.তবে এই টক ডাল পাতলা করে করতে হবে.

#ttযা গরম পড়ছে এই গরমে একটু খেলে শান্তি পাই তাই আজকে বানিয়ে ফেললাম টক ডাল, এই ডাল রান্না ছোটো বড়ো সবাই আনন্দ করে খায়

#গ্ৰীষ্মকালীন রেসিপিএই গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে নীচে দেওয়া রেসিপি অনুসরণ করে আজই বানিয়ে নিন কাঁচা আমের টক ডাল।

#ডালশানগরমকালে সবথেকে প্রিয় ডাল।

#লকডাউনগরমে সময় আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখতে হবে তাছারা এই লকডাউনের সময় হজমের যাতে কোন প্রবলেম না হয় এই জন্য সহজপাচ্য খাবার খেতে হবে শরীর ঠান্ডা রাখতে এবাং মুখের স্বাদ ভালো করতে বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু আম ডাল টি

#তেঁতো/টকএই টক ডাল প্রায় সকলেই পছন্দ করে। গরম গরম ভাত দিয়ে এই ডাল খেতে খুব ভালো লাগে।

#ttটক ঝাল মিষ্টি আমের আচার বানালাম, রাতে রুটি, পরেটা র সাথে যেমন খুব ভালো লাগবে, তেমনি ভাত, ডালের সাথেও খুব ভালো লাগবে।

#ebook2জামাইষষ্ঠীর দিন শেষ পাতে এইটা টক টা খেতে খুব ভালো লাগে। মটর ডালের বড়া তেতুল দিয়ে বানানো এই টক খেতে খুব সুস্বাদু হয়।

কাঁচা আম দিয়ে মুসুর ডাল খুব সহজ পদ্ধতিতে বানানো এবং খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায়

#tt টক ঝাল মিষ্টি র কনটেন্ট এ আমি টক ডাল বানিয়েছি।কাঁচা আম দিয়ে আম ডাল। আমার বাগানে আম গাছ আছে,ঐ খান থেকে রোজ কুড়িয়ে নিয়ে আসি ছোট ছোট আম। কি যে ভালো লাগে, আম কুড়াতে।

#ডালশানএর বিশেষত্ব হল রসুন ,রসুন ফোরণের জন্য স্বাদ ও গন্ধ দুটোই অন্য রকম হয়ে যায়, খেতে হয় খুব ভালো।

#তেঁতো/টককাঁচা আমের টক বেশীর ভাগ বাঙালি বাড়িতে টক জেনো এক অভিনব পদ,টক ছাড়া জেনো খাওয়া অসম্পূর্ণ ।

#তেঁতো/টক রেসিপিএই আমের চাটনি টা খুব কম উপকরণ ও কম সময় লাগে রান্না করতে, শেষ পাতে এই আমের চাটনি অসাধারণ লাগে ।

#তেঁতো/টক রেসিপিনিরামিষ দিনে, গরম কালে এই ডাল খুব ভালো লাগে।

#ttগরমকালে এই কাঁচা আম দিয়ে টকের ডাল খেতে খুবই ভালো লাগে। টক খেলে গরমের দিনে লু লাগেনা তাই এই ডাল খাওয়ার উপকারিতা ও আছে গরমে।

#ডালশানএই সময় আম ডাল শরীর ঠান্ডা করে দেয় ।

#স্বাদের রান্না#যেমন খুশি রাঁধুনএই ডাল আমি গরমের দিনে বানিয়ে থাকি।এই ডাল গরমের দিনে খেলে শরীরের সব ক্লান্তি দূর করে শরীর ঠাণ্ডা রাখে।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া

#তেঁতো/ টকখাবার শেষে অল্প চাটনি না হলে ভালো লাগে না , আম আমাদের সবার প্রিয় , তাই সহজ এই রান্না টি সবার জন্য |

#ম‍্যাঙ্গোম‍্যানিয়াগরমের শুরুতে কাঁচা আমের চাটনী খেতে ও যেমন ভালো লাগে, তেমনি স্বাস্থ্যকর। এই আমের চাটনী প্রচুর ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।

#নিরামিষ#গল্পকথা