ফিশ ফিঙ্গার (Fish Fingers recipe in Bengali)
#Snacks
#BongCuisine
রেস্তোরাঁর খাবার প্রায় সবারই খুব প্রিয়, তাই সন্ধেবেলা স্ন্যাকস হিসেবে যদি গরম গরম ফিশ ফিঙ্গার পাওয়া যায় তাহলে আর কোনো কথাই নেই। ভেটকি মাছের মতই আমি এটি পাঙ্গাস বা বাসা ফিশ যাকে বলে সেই মাছ দিয়ে এই রেসিপিটি বানিয়েছি, স্বাদে অনবদ্য।
ফিশ ফিঙ্গার (Fish Fingers recipe in Bengali)
#Snacks
#BongCuisine
রেস্তোরাঁর খাবার প্রায় সবারই খুব প্রিয়, তাই সন্ধেবেলা স্ন্যাকস হিসেবে যদি গরম গরম ফিশ ফিঙ্গার পাওয়া যায় তাহলে আর কোনো কথাই নেই। ভেটকি মাছের মতই আমি এটি পাঙ্গাস বা বাসা ফিশ যাকে বলে সেই মাছ দিয়ে এই রেসিপিটি বানিয়েছি, স্বাদে অনবদ্য।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমেই মাছের পিস গুলো ভালো করে ধুয়ে ফিঙ্গার বা আঙ্গুল এর মতো করে কেটে নিতে হবে।
- 2
এরপর ওই ফিঙ্গার গুলো তে স্বাদ অনুযায়ী নুন, 1 টেবিল চামচ লেবুর রস, 1চা চামচ গোল মরিচের গুঁড়ো, 1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, চা চামচ ধনে গুঁড়ো, 1চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, 1 টেবিল চামচ আদা বাটা, 1 টেবিল চামচ রসুন বাটা, 1চা চামচ জিরে বাটা, 1 টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে মেখে 20 মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এতে সব মশলা গুলো মাছের সাথে ভালো করে মিশে মাসের আঁশটে গন্ধকে দুর করে দেবে।
- 3
20 মিনিট পর ম্যারিনেট করা মাছ গুলো ফ্রিজ থেকে বের করে নিতে হবে। এবার একটি পাত্রে 4টেবিল চামচ ময়দা এর সাথে সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো ও নুন মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর ওই ম্যারিনেট করা ফিঙ্গার পিস গুলোকে এই ময়দার ওপর গড়িয়ে নিয়ে অন্য একটি পাত্রে ডিমের গলায় ডুবিয়ে নিয়ে আবার অন্য আরেকটি পাত্রে বিস্কুট এর গুঁড়ো র ওপর রোল করে নিতে হবে।
- 4
এবার এই ময়দা, ডিম ও বিস্কিটের গুঁড়ো র কোট করা ফিঙ্গার গুলো 30 মিনিটের জন্য আবার ঢাকা দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
- 5
30 মিনিট পর ফিঙ্গার আকারে গড়া মাছ গুলো ফ্রিজ থেকে বের করে নিতে হবে। এবার কড়াইতে 250 মিলি লিটার সোয়াবিন তেল গরম করে এই ফিঙ্গার গুলোকে মাঝারি আঁচে ডিপ বাদামি রং করে ভেজে নিলেই একদম তৈরি রেস্তোরাঁর মতো ফিশ ফিঙ্গার। মেয়নিস, কাসুন্দি এর সাথে গরম গরম উপভোগ করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ফিশ ফিঙ্গার (Fish Finger Recipe In Bengali)
#monsoon2020সন্ধ্যে বেলায় চা এর সঙ্গে কিছু মুখরোচক খাবার খেতে আমাদের সকলেরই খুব ইচ্ছে করে।বর্ষার দিন গুলোতে সেই ইচ্ছেটা আরও কিছুটা বেড়ে যায়।বর্ষার দিনে চায়ের সঙ্গে টা হিসেবে ফিশ ফিঙ্গার এর জুটি জাস্ট অনবদ্য। ফিশ ফিঙ্গার খেতে বাইরে থেকে মচমচে আর ভিতর থেকে নরম। কাটা বিহীন মাছের ফিলেট কে আঙ্গুলের আকারে কেটে লেবুর রস, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো,পিয়াঁজ আদা রসুন বাটা,কাঁচা লঙ্কা বাটা,ধনে পাতা ও পুদিনা বাটা দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে ময়দা ,ডিম, ব্রেড ক্রাম্বস এর মোড়ক দিয়ে মুড়ে ডুবন্ত তেলে ভেজে বানানো হয় এই ফিশ ফিঙ্গার।ফিশ ফিঙ্গার বানাতে আমি বাসা মাছ ব্যাবহার করেছি আপনারা যেকোনো বোনলেস হোয়াইট ফিশ ব্যাবহার করতে পারেন।
-
ফিশ ফিঙ্গার(Fish finger recipe in Bengali)
#GA4#week5 আমি এবারের ধাঁধা থেকে আমার দ্বিতীয় রেসিপির জন্য ফিশ বেছে নিয়েছি. ফিশ অর্থাৎ মাছ দিয়ে আমি একটি কলকাতার জনপ্রিয় স্নাক্স ফিশ ফিঙ্গার বানিয়েছি. যা বাচ্চা থেকে বড়দের সবাৱ খুব প্রিয়.
-
ফিশ ফিঙ্গার(Fish Finger recipe in Bengali)
#fd#week4#ইন্টারন্যাশনাল ফ্রেন্ডশিপ ডেবন্ধু মানেই আড্ডা, বন্ধু মানেই হাসিবন্ধু তোদের প্রাণের চেয়েও বেশী ভালোবাসি.চল আজ তোদের জন্য প্রতিযোগিতায় যাইকুকপ্যাড গ্রুপে আড্ডা দিয়ে ফিশ ফিঙ্গার বানাই.
-
ফিশ ফিঙ্গার(কাতলা) (fish finger recipe in Bengali)
#নোনতা সবসময় বাজারে ঠিক মত মাছ পাওয়া যাচ্ছেনা এখন ।আর তারমধ্যে হোটেল এর আর যাওয়া সম্ভব নয় এখন। তাই বলে কি আমরা ফিশ ফিঙ্গার খাবোনা? ভীষণ টেস্টি একদম দোকানের স্বাদে এই ডিস খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন।
-
ফিশ ফিঙ্গার (fish finger recipe in Bengali)
#quickrecipe#saadhviবাঙালি দের পুরনো ভালোবাসা ফিশ ফিঙ্গার
-
তোপসে মাছের ফিশ ফ্রাই(Topse macher fish fry recipe in Bengali)
#GA4#week23এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ফিশ ফ্রাই বেছে নিয়েছি, গরম ভাতে ডালের সাথে অথবা সন্ধেবেলা স্যাক্সে চায়ের সাথে গরম ক্রিস্পি এই ফিশ ফ্রাইয়ের স্বাদ অতুলনীয়।
-
প্যান ফ্রায়েড সোয়া মোমো (pan fried soya momo recipe in Bengali
#BongCuisine#Snacksস্ন্যাক্স হিসেবে মোমো ছোটো বড়ো সকলেরই ভীষণ পছন্দের।তার সাথে আবার যদি হয় প্যান ফ্রায়েড মোমো তাহলে তো কোনো কথাই হবে না।
-
ফিশ ফ্রাই (Fish fry recipe in Bengali)
#ebook06#week2এই বার আমি পাজল থেকে ফিশ ফ্রাই বেছে নিয়েছি
-
ফিস ফিঙ্গার
#বাংলারস্ট্রীটফুডরেসিপিফিস ফিঙ্গার বাংলার একটা ফেমাস স্ট্রিট ফুড । কলকাতার কলেজ এলাকায় এই রকম স্ট্রিট ফুড পাওয়া যায় । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় । খেতে খুব ভালো লাগে ।
-
-
ফিশ ফ্রাই (Fish fry recipe in Bengali)
#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETTফিশ ফ্রাই টা বর্ষা কালে গরম গরম দারুন লাগে ,আহা !
-
ফিশ ফিঙ্গার(Fish Finger recipe in Bengali)
#GA4#Week18#Fishএবারের খাবার সংক্রান্ত কিওয়ার্ড থেকে বেছে নিলাম মাছ।তাই খুব ফেবারিট এই রেসিপিটা শেয়ার করলাম এই শীতের মরসুমে।
-
#ফিশ রোল
#স্ট্রীট ফুড ফিশ রোল একটি স্ট্রীট ফুড। ভেটকি মাছ র ফিলে র তে মাছের পুর ভরে রোল করে ডিম ও বিস্কুট গুঁড়ো তে ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভাজা হয়।
Keya Nayak -
ফিশ কাবাব(Fish kebab recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২কাবাব তো আমাদের সবারই খুব প্রিয়। তবে শীতের সন্ধ্যায় কফির সাথে থাকে যদি ফিশ কাবাব,তবে সন্ধ্যেটা অন্যরকম হতে বাধ্য।
-
ফিশ ফ্রাই (Fish fry recipe in Bengali)
#GA4#week23এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি ফিশ ফ্রাই বেছে নিয়ে অমুদি মাছের ফিশ ফ্রাই বানিয়েছি।
-
মিন্ট সয়া ফিঙ্গার (mint soya finger recipe in bengali)
#goldenpapron3এবারের পাজল বক্স থেকে আমি মিন্ট বেছে নিয়ে মিন্ট সয়া ফিঙ্গার বানিয়েছি।
-
কাতলা মাছের ফিশ ফিঙ্গার (Fish finger recipe in Bengali)
#ebook06#week2এ সপ্তাহের পাজেল থেকে ফিশ ফ্রাই বেছে নিলাম। সান্ধ্যকালীন স্ন্যাক্সে চায়ের সাথে খুবই টেস্টি এই রেসিপি। -
-
ফিশ ফ্রাই (fish fry recipe in Bengali)
#PRপিকনিকে খাবার জন্য ফিশফ্রাই খুব ই উপযুক্ত। সবকিছু ঘরের থেকে রেডি করে নিয়ে গিয়ে, গরম গরম ভেজে খাও।
-
-
ভেটকি মাছের ফ্রাই (Bhetki macher fry recipe in Bengali)
#নোনতাগরম গরম ভেটকি মাছের ফ্রাই আমাদের সবারই খুব প্রিয়। স্টার্টার হিসেবে হোক বা মেন কোর্স, কিংবা স্নাক্স হিসেবে, যে কোনো ভাবেই খাওয়া চলে এই নোনতা খাবারটি। Shankar Dutta -
-
ফিশ পকোড়া (fish pakora recipe in Bengali)
#নোনতা ফিশ ফ্রাই বানানোর থেকে এটা খুব কম সময় এবং খুব সহজে বানানো যায়। বৃষ্টির দিনে সন্ধ্যায় চা বা কফির সঙ্গে এটা দিয়ে আড্ডাটা দারুন জমে যায়।
-
ফিশ কারি (fish curry recipe in Bengali)
আমার বাড়িতে সবাই খুব পছন্দ করে।গরম ভাতে অসাধারনSodepur
-
-
-
ফিশ ফ্রাই (Fish fry recipe in Bengali)
#ebook06#week2#ফিশ ফ্রাইআজ আমি একটা মহারাষ্ট্রের ফিশ ফ্রাই বানিয়েছি।এটা খেতে খুব ভালো হয়। এটা স্টার্টার হিসেবে খেতে বেশি ভাল লাগে।
-
ফিশ ফিঙ্গার (Fish finger recipe in bengali)
#wdনারী দিবস উপলক্ষে আমার মা এর কথা মনে করে আজ বানালাম ফিস ফিঙ্গার।একদম রেস্টুরেন্টের স্টাইল এ।আমার মেয়ের ও খুবই পছন্দের খাবার এটি।
-
তাওয়া গ্রিল্ড ফিশ (Tawa grilled fish recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে রেস্টুরেন্ট স্টাইল গ্রিল ফিস যদি বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় তাহলে তার স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায় এছাড়া চটজলদি স্টার্টার হিসেবেও এটা একটা অনবদ্য রেসিপি
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি (2)